Bioteknologi pertanian adalah aplikasi ilmu biologi, terutama biologi molekuler, genetika, dan mikrobiologi, untuk meningkatkan produktivitas, kualitas, dan keberlanjutan sistem pertanian. Teknologi ini mencakup kultur jaringan tanaman untuk perbanyakan massal, manipulasi genetik untuk menciptakan tanaman unggul tahan penyakit atau lingkungan keras, serta pemanfaatan mikroba untuk mendukung per…
Buku ini mengeksplorasi dimensi pembangunan pertanian di Indonesia dari berbagai sudut — kebijakan, agribisnis, dan kedaulatan pangan. Melalui analisis akademis para guru besar di Fakultas Pertanian UGM, penulis menekankan bahwa pembangunan pertanian tidak sekadar soal kuantitas pangan, tetapi juga terkait jati diri bangsa, kedaulatan pangan, dan martabat masyarakat petani. Buku ini diharapka…
Buku Bioteknologi Pertanian menghadirkan panduan menyeluruh bagi pembaca (termasuk mahasiswa pertanian, peneliti, dan praktisi) untuk memahami bagaimana bioteknologi diaplikasikan dalam bidang pertanian. Dengan pembahasan yang meliputi dasar-teori bioteknologi, metode canggih seperti kultur jaringan dan rekayasa genetik, hingga isu etika dan sosial yang menyertai penggunaan teknologi, buku ini …