Text

JELLY JAMBU METE

---

Buku Jelly Jambu Mete mengulas potensi pengolahan buah jambu mete menjadi produk olahan bernilai ekonomi tinggi berupa jelly yang lezat dan bergizi. Dalam buku ini dijelaskan secara rinci karakteristik buah jambu mete, kandungan gizinya, serta manfaatnya bagi kesehatan. Selain itu, buku ini menyajikan langkah-langkah praktis dalam proses pembuatan jelly, mulai dari pemilihan bahan baku, teknik pengolahan, penambahan bahan pendukung, hingga proses pengemasan yang higienis. Buku ini juga membahas analisis peluang usaha dan strategi pemasaran produk jelly jambu mete sebagai inovasi olahan buah lokal. Dengan bahasa yang sederhana dan mudah dipahami, buku ini menjadi panduan bermanfaat bagi pelaku industri rumahan, pelajar, dan masyarakat yang tertarik mengembangkan usaha berbasis hasil pertanian lokal.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.644 LIE j

Penerbit

YOGYAKARTA : Penerbit Kanisius., 2004

Deskripsi Fisik

48hlm;15.5x23,5cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-21-0713-4

Klasifikasi

641.644

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cetakan I

Subjek

PENGOLAHAN

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

M. LIES SUPRAPTI

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar