ANEKA OLAHAN PISANG | Perpustakaan DLHK DIY

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

ANEKA OLAHAN PISANG

IR. M. LIES SUPRAPTI - Nama Orang;

Buku “Aneka Olahan Pisang” menyajikan berbagai cara pengolahan pisang menjadi produk pangan bernilai tambah tinggi. Penulis menguraikan beragam resep dan teknik pembuatan olahan pisang, seperti keripik, sale, bolu, selai, dodol, hingga minuman berbahan dasar pisang. Selain aspek teknis, dijelaskan pula cara memilih bahan baku berkualitas, metode pengawetan, pengemasan, serta strategi pemasaran produk olahan pisang agar memiliki daya saing di pasaran.

Ketersediaan

My Library (600-699) 634.772 LIE a

1277

Tersedia

My Library (600-699) 634.772 LIE a

2993

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 634.772 LIE a
Penerbit: YOGYAKARTA : KANISIUS (Anggota IKAPI)., 2005
Deskripsi Fisik: 24cm ; + 116 hlm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 979-21-0814-9
Klasifikasi: 634.772
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Cetakan I
Subjek: olahan pisang
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: IR. M. LIES SUPRAPTI

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar