Text

PEMBUATAN & PEMANFATAAN MINYAK KELAPA MURNI

---

Buku Pembuatan & Pemanfaatan Minyak Kelapa Murni membahas proses pengolahan minyak kelapa murni (VCO) yang alami, higienis, dan bernilai tinggi. Dijelaskan metode pembuatan VCO seperti fermentasi, pemanasan rendah, dan metode enzimatis, lengkap dengan teknik pemilihan bahan, langkah produksi, serta standar mutu yang harus dipenuhi. Selain itu, buku ini menguraikan berbagai manfaat VCO untuk kesehatan, kecantikan, dan aplikasi kuliner. Dengan penyajian praktis dan mudah dipahami, buku ini menjadi panduan bagi rumah tangga maupun pelaku usaha kecil yang ingin menghasilkan VCO berkualitas serta memanfaatkannya secara optimal.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

634.5 BAR p

Penerbit

Jakarta : Penebar Swadaya., 2007

Deskripsi Fisik

24cm ; + 79 hlmn

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-489-851-1

Klasifikasi

634.5

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cetakan VI

Subjek

pembuatan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

IR. BARLINA RINDENGAN, M.S

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar