Text

BUKU PROFIL KAKAO

---

Buku Profil Kakao menyajikan gambaran menyeluruh mengenai tanaman kakao, mulai dari karakteristik botani, syarat tumbuh, dan teknik budidaya hingga pengolahan pascapanen dan pemanfaatannya dalam industri pangan. Pembahasan mencakup varietas kakao unggul, manajemen pemeliharaan tanaman, pengendalian hama dan penyakit utama, serta teknik fermentasi dan pengeringan biji kakao untuk menghasilkan mutu premium. Selain aspek agronomis, buku ini mengulas dinamika pasar, rantai pasok, potensi ekonomi, serta tantangan pengembangan kakao di tingkat petani maupun industri. Dengan pendekatan informatif dan praktis, buku ini menjadi referensi penting bagi petani, penyuluh, pelaku agribisnis, dan pembaca umum yang ingin memahami potensi besar komoditas kakao.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

633.7 BUK b

Penerbit

Jakarta : KEMENTRIAN PERTANIAN., 2015

Deskripsi Fisik

22cm ; v + 90 hlmn

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

633.7

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cetakan I

Subjek

kakao

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Direktorat Jendral Perkebunan

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar