Buku Variasi Masakan Petai & Jengkol menghadirkan beragam resep inovatif dan praktis yang mengolah petai dan jengkol menjadi hidangan lezat serta mudah dibuat. Yullia T. dan Tim Dapur Media menyajikan teknik pengolahan yang tepat untuk mengurangi bau khas tanpa menghilangkan cita rasa. Buku ini memuat variasi masakan mulai dari hidangan tradisional hingga kreasi modern yang sesuai dengan selera…
Buku Informasi Penyuluhan Kehutanan berisi penjelasan mengenai konsep, tujuan, dan peranan penting penyuluhan dalam pengelolaan sumber daya hutan secara berkelanjutan. Di dalamnya dibahas berbagai strategi dan metode penyuluhan yang efektif untuk meningkatkan pengetahuan, sikap, dan keterampilan masyarakat dalam menjaga kelestarian hutan. Buku ini juga menguraikan peran penyuluh kehutanan sebag…
Buku Kembali ke Jalan Lurus: Kritik Penggunaan Ilmu dan Praktik Kehutanan Indonesia karya Azis Khan menyajikan refleksi kritis terhadap praktik pengelolaan hutan dan penerapan ilmu kehutanan di Indonesia. Penulis mengulas berbagai penyimpangan dalam kebijakan dan pelaksanaan pembangunan kehutanan yang kerap mengabaikan prinsip keberlanjutan, keadilan ekologis, serta kesejahteraan masyarakat sek…
Buku Resep Masakan Jamur dari Chef Ternama karya Mastur Suwito menghadirkan beragam kreasi kuliner berbahan dasar jamur yang disusun secara praktis dan inspiratif. Penulis, seorang chef berpengalaman, mengulas berbagai jenis jamur yang umum digunakan dalam masakan, nilai gizinya, serta cara pengolahan yang tepat agar cita rasa dan tekstur jamur tetap terjaga. Setiap resep dilengkapi dengan lan…
Buku ini menyajikan panduan ringkas namun komprehensif bagi pelaku usaha atau calon peternak kerbau untuk memahami potensi bisnis kerbau serta bagaimana merancang usaha yang efektif dari sisi teknis hingga ekonomis. Mulai dari identifikasi sumber daya dan peluang pasar, hingga analisis biaya-manfaat dan strategi pengelolaan yang tepat, buku ini memaparkan kerangka agar beternak kerbau tidak han…
Penerapan otonomi daerah di Indonesia membawa perubahan signifikan dalam pengelolaan sektor kehutanan. Kewenangan yang sebelumnya terpusat di pemerintah pusat kini sebagian besar dilimpahkan kepada pemerintah daerah untuk mengatur, mengelola, dan memanfaatkan sumber daya hutan secara mandiri. Desentralisasi ini diharapkan mampu meningkatkan efisiensi pengelolaan hutan, pemberdayaan masyarakat s…
Buku ini menggambarkan bagaimana masyarakat adat Mollo di Pulau Timor, Nusa Tenggara Timur melakukan upaya pemulihan alam yang rusak akibat berbagai proyek pembangunan seperti pertambangan, perkebunan intensif, pengalihan hutan, serta perubahan iklim yang semakin memperparah kondisi ekologis. Penulis menyoroti dinamika konflik antara pembangunan dan pelestarian lingkungan, serta strategi yang d…
Buku Ensiklopedi Tumbuh-Tumbuhan Berkhasiat Obat yang Ada di Bumi Nusantara karya Samsoeri Effendi memuat beragam informasi mengenai tanaman obat asli Indonesia yang digunakan dalam pengobatan tradisional. Setiap entri menjelaskan nama lokal, nama ilmiah, ciri morfologi, bagian yang digunakan, khasiat, serta cara pengolahan untuk keperluan kesehatan. Buku ini disusun secara sistematis dan diser…
Buku Flora karya C.G.G.J. van Steenis dan rekan-rekan merupakan karya ilmiah monumental yang mendeskripsikan keanekaragaman jenis tumbuhan di kawasan Malesia, termasuk Indonesia. Buku ini menyajikan identifikasi dan klasifikasi botani berbagai spesies tumbuhan berdasarkan ciri morfologi, anatomi, serta distribusi geografisnya. Dilengkapi dengan kunci determinasi, gambar ilustratif, dan catatan …
Buku Atlas Tumbuhan Obat Indonesia Jilid 5 karya dr. Setiawan Dalimartha merupakan lanjutan dari seri sebelumnya yang mendokumentasikan berbagai jenis tumbuhan berkhasiat obat asli Indonesia. Buku ini menyajikan informasi ilmiah tentang morfologi, habitat, kandungan kimia, manfaat farmakologis, serta cara pengolahan dan pemanfaatannya dalam pengobatan tradisional. Dilengkapi dengan foto berwarn…