Buku ini menjelaskan secara praktis cara pembuatan emping melinjo mulai dari pemilihan bahan baku, proses penumbukan, penjemuran, hingga pengemasan produk. Selain itu, dibahas juga cara meningkatkan kualitas dan nilai jual emping, serta peluang usaha kecil menengah dari olahan tradisional ini. Cocok untuk pembaca yang ingin belajar keterampilan produksi pangan lokal dan pengembangannya menjadi …
Buku ini menjelaskan teknik lengkap budidaya tanaman pisang, mulai dari pemilihan varietas unggul, persiapan lahan, penanaman, pemeliharaan, hingga panen dan pascapanen. Ditujukan bagi petani, pelajar, dan pelaku agribisnis yang ingin meningkatkan produktivitas serta mutu buah pisang dengan cara yang efisien dan berkelanjutan.
Buku "Modernisasi Usaha Pertanian Berbasis Kelapa" merupakan publikasi teknis yang dihasilkan oleh Kepala Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Publikasi ini menyajikan strategi komprehensif untuk mentransformasi usaha tani kelapa dari metode tradisional menuju sistem yang modern dan berkelanjutan. Pembahasan utama meliputi inovasi dalam budidaya (seperti penggunaan varietas unggu…
Buku Aneka Olahan Jahe menyajikan beragam informasi mengenai cara pengolahan jahe menjadi berbagai produk bernilai tambah tinggi. Jahe, sebagai salah satu tanaman rempah unggulan Indonesia, memiliki banyak manfaat bagi kesehatan serta potensi ekonomi yang besar. Buku ini membahas berbagai teknik pengolahan jahe menjadi minuman instan, permen jahe, sirup, minyak atsiri, hingga produk kosmetik be…
Buku ini merupakan panduan praktis bagi petani dan penghobi pertanian dalam membudidayakan berbagai jenis sayuran. Diuraikan teknik penanaman, perawatan, pengendalian hama dan penyakit, serta panen untuk 36 jenis sayur populer di Indonesia. Dengan bahasa yang sederhana dan ilustrasi yang jelas, buku ini membantu pembaca memahami cara bercocok tanam sayur secara efektif baik di lahan luas maupun…
Buku ini berisi panduan praktis mengenai teknik budidaya kentang mulai dari persiapan lahan, pemilihan benih unggul, penanaman, pemupukan, pengairan, hingga panen dan pascapanen. Disusun untuk membantu petani meningkatkan produktivitas dan kualitas umbi kentang melalui penerapan teknologi budidaya yang tepat guna.
Buku ini mengulas potensi besar bisnis kopi luwak, mulai dari proses produksi, budidaya luwak penghasil biji kopi, hingga strategi pemasaran yang menjadikan kopi luwak bernilai tinggi di pasar lokal maupun ekspor. Dilengkapi dengan analisis usaha dan prospek keuntungannya, buku ini cocok bagi pelaku agribisnis dan pengusaha kopi.
Buku ini membahas secara ringkas dan praktis mengenai teknik pengolahan vanili dari pascapanen hingga siap jual, serta strategi pemasaran yang efektif untuk meningkatkan nilai jual vanili di pasar lokal dan ekspor. Disertai dengan contoh penerapan lapangan, buku ini membantu petani dan pelaku usaha memahami rantai nilai vanili secara menyeluruh.
Buku ini mengkaji secara kritis penerapan bioteknologi dalam sektor pertanian di negara-negara berkembang. Penulis mengajukan pertanyaan mendasar: Apakah bioteknologi benar-benar menjadi “harapan baru” untuk meningkatkan produktivitas dan kesejahteraan petani di dunia ketiga, ataukah hanya “janji palsu” yang belum terealisasi secara menyeluruh? Dengan meninjau aspek teknis, ekonomi, sos…
Buku Entomologi Pertanian menyajikan kajian menyeluruh mengenai serangga dari perspektif pertanian, mulai dari anatomi luar dan dalam, perkembangan dan metamorfosis, hingga perilaku dan peranan serangga sebagai hama maupun agen bermanfaat di dalam ekosistem tanaman. Penulis juga membahas pengklasifikasian serangga, metode koleksi serta teknik pengendalian serangga hama dalam budidaya tanaman. D…