Gaharu terbentuk melalui respons pertahanan pohon Aquilaria (dan spesies terkait) terhadap infeksi jamur. Infeksi ini menyebabkan akumulasi resin aromatik di dalam jaringan kayu, menandai proses pembentukan gaharu dengan perubahan warna (kecoklatan) pada kayu yang terinfeksi. Resin ini terdiri dari metabolit sekunder seperti seskuiterpenoid, yang sangat menentukan kualitas gaharu. Teknik inokul…