Buku "TEH: BUDI DAYA DAN PENGOLAHAN PASCAPANEN" yang ditulis oleh Djoehana Setyamidjaja menyajikan panduan komprehensif yang mengintegrasikan aspek agronomi (budi daya) dengan aspek teknologi pascapanen dalam industri teh. Karya ini mengupas secara rinci teknik-teknik budi daya teh (Camellia sinensis) yang optimal, termasuk pemilihan klon unggul, penanaman, pemangkasan (pruning), dan pemelihara…