Buku Agribisnis Kakao memberikan gambaran menyeluruh mengenai komoditas kakao sebagai buah “coklat” (kakao) yang berpotensi besar di Indonesia — mulai dari produksi, pengolahan hingga pemasaran. Dengan fokus pada nilai tambah dan daya saing, buku ini mengulas tantangan di sektor hulu dan hilir kakao, serta menawarkan strategi untuk meningkatkan kualitas dan pendapatan petani melalui pende…