Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Minuman fermentasi â€...
cover
ANGGUR PISANG
Komentar Bagikan
HIERONYMUS BUDI SANTOSO

Buku ini mengulas cara pembuatan anggur pisang, yaitu minuman fermentasi dari buah pisang yang memiliki cita rasa khas dan bernilai ekonomi tinggi. Dibahas secara sederhana mulai dari pemilihan jenis pisang yang sesuai, proses fermentasi, pengendalian rasa dan aroma, hingga pengemasan produk siap jual. Buku ini juga menjelaskan aspek kebersihan, peralatan, serta peluang usaha minuman fermentasi…

Edisi
Cetakan I
ISBN/ISSN
979-497-622-9
Deskripsi Fisik
12,5x19; + 32 hlm
Judul Seri
-
No. Panggil
663.1 HIE a