Buku Review Penelitian Kopi dan Kakao menyajikan rangkuman dan analisis berbagai hasil penelitian terkait pengembangan komoditas kopi dan kakao, mulai dari aspek budidaya, pemuliaan tanaman, pengendalian hama dan penyakit, hingga peningkatan kualitas pascapanen dan nilai tambah produk. Kajian ini menyoroti kemajuan teknologi budidaya serta inovasi pengolahan biji yang berkontribusi pada peningk…
Review Penelitian Kopi dan Kakao Vol. 2 No. 1 menyajikan kumpulan kajian terbaru mengenai perkembangan riset di bidang kopi dan kakao, mencakup inovasi budidaya, pemuliaan varietas unggul, pengelolaan hama dan penyakit, hingga teknologi pascapanen yang berpengaruh terhadap mutu produk. Edisi ini menekankan pentingnya pendekatan ilmiah yang adaptif terhadap perubahan iklim, tantangan degradasi l…