Buku "Badeg dan Anggur Jambu Mete" yang ditulis oleh Ir. M. Lies Suprapti menyajikan panduan teknis yang fokus pada pemanfaatan buah semu jambu mete yang sering terbuang (waste) menjadi produk pangan dan minuman bernilai ekonomi tinggi melalui proses fermentasi. Buku ini mengulas secara rinci proses pembuatan Badeg (minuman tradisional yang difermentasi ringan) dan Anggur Buah (minuman fermenta…