Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Teknologi pengolahan ...
cover
teknologi pengolahan sagu
Komentar Bagikan
DKKtitiek F. djaafar

Buku Teknologi Pengolahan Sagu membahas secara lengkap proses pengolahan sagu mulai dari penebangan pohon, ekstraksi pati, pengeringan, hingga diversifikasi produk olahan seperti tepung, mie, dan pangan tradisional berbasis sagu. Selain aspek teknis, buku ini juga menyoroti nilai ekonomi dan potensi sagu sebagai bahan pangan lokal unggulan Indonesia. Buku ini sangat bermanfaat bagi pelaku indus…

Edisi
Cetakan I
ISBN/ISSN
979-672-637-8
Deskripsi Fisik
12.5x18.9; + 35 hlm
Judul Seri
-
No. Panggil
633.6 TIT s