Gula, garam, dan lemak merupakan tiga komponen penting dalam makanan sehari-hari, namun konsumsi berlebihan dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan. Asupan gula yang tinggi berpotensi menyebabkan obesitas, diabetes tipe 2, dan kerusakan gigi. Sementara itu, konsumsi garam yang berlebihan dapat memicu hipertensi, penyakit jantung, dan gangguan fungsi ginjal. Lemak, terutama lemak jenuh dan …
Buku ini membahas tentang pembuatan Teh Jamsi dan Manisan Nata sebagai produk pangan fungsional yang memiliki manfaat kesehatan. Dijelaskan kandungan bahan alami yang digunakan, proses pengolahan, hingga khasiatnya dalam membantu menjaga metabolisme tubuh dan mencegah berbagai penyakit degeneratif. Buku ini juga memberi panduan praktis bagi pembaca yang ingin mengembangkan usaha minuman dan mak…
Buku ini membahas hijauan sebagai komponen penting dalam pakan ternak, khususnya untuk ternak potong, kerja dan perah. Hijauan diartikan sebagai bahan pakan yang berasal dari tanaman-daun-daunan seperti rumput, legum dan tanaman lainnya (misalnya daun nangka, waru). Buku ini mengulas jenis-jenis hijauan serta prinsip pengelolaan hijauan termasuk pemotongan, pengangkutan, pemeliharaan dan pengaw…
Buku Tahukah Anda? Makanan Berbahaya untuk Diabetes membahas berbagai jenis makanan dan minuman yang sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes karena dapat meningkatkan kadar gula darah secara signifikan. Dalam buku ini dijelaskan efek masing-masing jenis makanan terhadap metabolisme glukosa, risiko komplikasi, serta cara mengidentifikasi bahan makanan yang tersembunyi berpotensi membahayakan…
Buku Ilmu Makanan Ternak membahas secara mendalam tentang prinsip-prinsip dasar nutrisi dan kebutuhan gizi bagi berbagai jenis ternak. Materi di dalamnya meliputi klasifikasi bahan pakan, komposisi zat makanan, proses pencernaan, serta teknik formulasi ransum yang seimbang dan efisien. Selain itu, buku ini juga menjelaskan pengaruh kualitas pakan terhadap produktivitas, kesehatan, dan reproduks…
Buku "Fakta Mengejutkan Makanan Modern: Memperbaiki Pola Makan Menuju Hidup Sehat & Alami" karya Rani S. Ekawati dan Haris Priyatna mengungkap berbagai fakta mengejutkan tentang makanan olahan dan produk modern yang sering dikonsumsi sehari-hari. Penulis membahas risiko kesehatan seperti kandungan bahan kimia, aditif, dan dampaknya terhadap metabolisme, obesitas, serta penyakit kronis. Buku ini…