Buku Peluang Usaha Nata de Coco membahas potensi bisnis produk fermentasi air kelapa yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan permintaan pasar yang stabil. Dalam buku ini dipaparkan proses pembuatan nata de coco secara sederhana maupun semi-industri, mulai dari persiapan bahan, teknik fermentasi menggunakan Acetobacter xylinum, hingga tahap pemotongan, pencucian, perebusan, dan pengemasan. Selain…
Buku ini menyajikan panduan praktis bagi calon pelaku agribisnis mulai dari menemukan peluang usaha, merencanakan usaha, sampai mengelola dan mengembangkan agribisnis agar usaha tersebut berjalan sukses dan berkelanjutan.