Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=IR. ABBAS SIREGAR DJARI...
cover
IKAN DURI LUNAK
Komentar Bagikan
IR. ABBAS SIREGAR DJARIJAH

Buku Ikan Duri Lunak membahas teknologi pengolahan ikan agar durinya menjadi lunak dan aman dikonsumsi tanpa mengurangi cita rasa maupun nilai gizinya. Di dalamnya dijelaskan proses pelunakan duri menggunakan metode pemanasan bertekanan, penggunaan bumbu alami, serta pengemasan yang tepat untuk menjaga kualitas produk. Buku ini juga memaparkan manfaat gizi ikan, peluang usaha produk ikan duri l…

Edisi
Cetakan I
ISBN/ISSN
979-497-497-8
Deskripsi Fisik
20cm ; + 40 hlmn
Judul Seri
-
No. Panggil
641.3 ABB i