Buku ini menyajikan tinjauan menyeluruh tentang buah kurma, mulai dari varietas unggul yang dapat dibudidayakan di Indonesia, hingga manfaat gizi dan kesehatan serta potensi pengolahan menjadi produk bernilai tambah. Dengan menjelaskan teknik budidaya yang sesuai kondisi tropis, buku ini juga memandu pembaca dalam memanfaatkan kurma sebagai peluang agribisnis. Selain aspek teknis, penulis mengu…