Buku ini mengulas realitas dan tantangan kedaulatan lahan dan pangan di Indonesia. Penulis menganalisis bagaimana alih fungsi lahan, kepemilikan lahan, impor pangan, dan konversi lahan menghambat kemampuan negeri untuk mengendalikan produksi pangan secara mandiri. Ia mengevaluasi apakah impian kedaulatan lahan dan pangan benar-benar bisa diwujudkan atau hanya wacana idealistis di tengah tekanan…
Buku Revolusi LMDH membahas perubahan besar dalam peran dan strategi Lembaga Masyarakat Desa Hutan (LMDH) dalam mengelola kawasan hutan secara berkelanjutan. Di dalamnya dijelaskan bagaimana LMDH bertransformasi dari sekadar kelompok pengguna hutan menjadi aktor penting dalam pemberdayaan ekonomi, pelestarian lingkungan, dan penguatan tata kelola hutan berbasis masyarakat. Buku ini mengulas mod…
Buku Dialog Hutan Jawa mengangkat dinamika hubungan antara manusia dan hutan di Pulau Jawa melalui perspektif sejarah, ekologi, dan sosial budaya. Di dalamnya dibahas perubahan kondisi hutan Jawa dari masa ke masa, mulai dari masa kerajaan, kolonial, hingga era modern, serta bagaimana kebijakan pengelolaan hutan mempengaruhi kehidupan masyarakat sekitar. Buku ini menghadirkan “dialog” antar…
Buku Membangun Kembali Hutan Indonesia mengulas berbagai tantangan kerusakan hutan di Indonesia serta strategi komprehensif untuk memulihkannya. Pembahasan meliputi penyebab deforestasi, dampaknya terhadap lingkungan dan kehidupan masyarakat, serta pendekatan restorasi hutan yang berkelanjutan. Buku ini menekankan pentingnya kolaborasi antara pemerintah, masyarakat adat, swasta, dan lembaga kon…
Buku Ikan Duri Lunak membahas teknologi pengolahan ikan agar durinya menjadi lunak dan aman dikonsumsi tanpa mengurangi cita rasa maupun nilai gizinya. Di dalamnya dijelaskan proses pelunakan duri menggunakan metode pemanasan bertekanan, penggunaan bumbu alami, serta pengemasan yang tepat untuk menjaga kualitas produk. Buku ini juga memaparkan manfaat gizi ikan, peluang usaha produk ikan duri l…
Buku Kelola Ekosistem Pulau Kecil membahas prinsip dan praktik pengelolaan ekosistem pulau-pulau kecil yang rentan namun memiliki potensi sumber daya alam yang tinggi. Pembahasan meliputi karakteristik biofisik pulau kecil, keunikan ekosistem pesisir seperti terumbu karang, mangrove, dan padang lamun, serta ancaman yang dihadapi, termasuk abrasi, perubahan iklim, eksploitasi berlebihan, dan pen…
Buku Budidaya Kelapa Kopyor menguraikan teknik lengkap pengembangan dan pemeliharaan kelapa kopyor, salah satu varietas kelapa bernilai ekonomi tinggi karena karakteristik daging buahnya yang unik. Pembahasan meliputi identifikasi pohon penghasil kopyor, teknik perbanyakan tanaman melalui metode kultur embrio, persiapan lahan, penanaman, serta pemeliharaan tanaman pada berbagai fase pertumbuhan…
Buku Profil Kakao menyajikan gambaran menyeluruh mengenai tanaman kakao, mulai dari karakteristik botani, syarat tumbuh, dan teknik budidaya hingga pengolahan pascapanen dan pemanfaatannya dalam industri pangan. Pembahasan mencakup varietas kakao unggul, manajemen pemeliharaan tanaman, pengendalian hama dan penyakit utama, serta teknik fermentasi dan pengeringan biji kakao untuk menghasilkan mu…
Buku ini membahas konsep dan praktik agroforestri sebagai sistem pemanfaatan lahan yang mengintegrasikan tanaman pangan, tanaman kehutanan, dan/atau ternak pada satu kawasan secara berkelanjutan. Dijelaskan manfaat ekologis, sosial, dan ekonomi dari agroforestri, termasuk peningkatan kesuburan tanah, konservasi air, diversifikasi pendapatan, serta upaya mengurangi kerusakan lingkungan. Buku ini…
Buku Bertanam Padi menguraikan teknik budidaya padi secara lengkap mulai dari persiapan lahan, pemilihan varietas unggul, persemaian, penanaman, hingga pemeliharaan tanaman pada berbagai fase pertumbuhan. Pembahasan meliputi pengelolaan air, pemupukan berimbang, pengendalian hama dan penyakit, serta penerapan teknologi budidaya modern seperti Sistem Tanam Jajar Legowo dan Pengelolaan Tanaman Te…