Text

JAMUR KONSUMSI BERKHASIAT OBAT

---

Buku “Jamur Konsumsi Berkhasiat Obat” membahas berbagai jenis jamur yang tidak hanya lezat untuk dikonsumsi, tetapi juga memiliki khasiat obat yang bermanfaat bagi kesehatan. Dalam buku ini dijelaskan kandungan gizi dan senyawa bioaktif yang terdapat pada jamur, seperti polisakarida, beta-glukan, dan antioksidan, yang berperan dalam meningkatkan daya tahan tubuh, menurunkan kolesterol, serta mencegah berbagai penyakit. Selain itu, buku ini juga menguraikan cara budidaya, pengolahan, hingga pemanfaatan jamur sebagai bahan pangan dan obat tradisional. Dengan penyajian yang informatif dan praktis, buku ini menjadi panduan bermanfaat bagi petani, peneliti, dan masyarakat umum yang ingin mengenal potensi jamur sebagai sumber pangan sehat sekaligus obat alami.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.825 HEN j

Penerbit

YOGYAKARTA : LILY PUBLISHER., 2010

Deskripsi Fisik

vi+150;14x21cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-29-1387-3

Klasifikasi

641.825

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cetakan I

Subjek

budidaya jamur merang (Volvariella volvacea) mulai

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

HENKY ISNAWAN HENDRITOMO

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar