Text

PENYAKIT PASCAPANEN SEBUAH PENGANTAR

---

Buku Penyakit Pascapanen: Sebuah Pengantar membahas berbagai jenis kerusakan dan penyakit yang muncul setelah proses panen pada komoditas pertanian, terutama buah, sayuran, dan hasil perkebunan. Penjelasan mencakup faktor penyebab penyakit pascapanen seperti mikroorganisme patogen, kondisi penyimpanan yang tidak tepat, serta penanganan pascapanen yang kurang higienis. Buku ini juga memaparkan mekanisme infeksi, gejala kerusakan, teknik deteksi, dan upaya pencegahan melalui pengendalian lingkungan, sanitasi, teknologi penyimpanan, serta perlakuan pascapanen modern. Dengan pendekatan ilmiah namun mudah dipahami, buku ini menjadi panduan dasar bagi mahasiswa, penyuluh, dan pelaku agribisnis dalam mengurangi kehilangan hasil dan menjaga mutu produk pertanian.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

630 LOE p

Penerbit

YOGYAKARTA : KANISIUS (Anggota IKAPI)., 2006

Deskripsi Fisik

22cm ; + 268 hlm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-21-1255-3

Klasifikasi

630

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cetakan I

Subjek

penyakit pascapanen

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

IR. LOEKAS SOESANTO, M.S.,PH.D

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar