Text
KEDELAI KASIAT DAN TEKNOLOGI
Buku ini memberikan gambaran menyeluruh mengenai komoditas kedelai — dari segi manfaat nutrisinya maupun teknologi yang dapat digunakan untuk mengoptimalkan budidaya dan pengolahannya. Dengan demikian, buku ini cocok sebagai referensi bagi petani, pelaku usaha pangan, atau mahasiswa yang ingin memahami bagaimana kedelai bisa menjadi bahan pangan bernilai tinggi sekaligus peluang agribisnis melalui penerapan teknologi yang tepat.
Tidak tersedia versi lain