Buku Kiat Menghasilkan Minyak Sereh Wangi memberikan panduan praktis mengenai teknik budidaya, panen, dan penyulingan sereh wangi untuk menghasilkan minyak atsiri berkualitas tinggi. Di dalamnya dibahas faktor-faktor penting yang memengaruhi rendemen dan mutu minyak, mulai dari pemilihan varietas, pengelolaan lahan, penentuan waktu panen, hingga metode distilasi yang efektif. Buku ini juga meny…
Buku Kimia Minyak Atsiri karya Prof. Dr. Hardjono Sastrohamidjojo membahas secara mendalam aspek kimia dari minyak atsiri, mulai dari struktur molekul, sifat fisika dan kimia, hingga proses ekstraksi dan analisis komponennya. Penulis menjelaskan berbagai jenis senyawa utama penyusun minyak atsiri, seperti terpen, alkohol, ester, dan aldehida, serta hubungannya dengan aroma dan fungsi biologis. …