Buku "MEMBUAT VCO BERKUALITAS TINGGI" yang ditulis oleh Dr. Bambang Setiaji dan Surip Prayugo menyajikan panduan lengkap mengenai teknologi pengolahan minyak kelapa murni (Virgin Coconut Oil/VCO), dengan fokus pada upaya mencapai kualitas terbaik. Karya ini mengulas perbandingan antara berbagai metode pembuatan VCO (termasuk metode fermentasi, pemanasan terkontrol, dan sentrifugasi), menjelaska…