Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="kecap"
cover
KECAP AIR KELAPA
Komentar Bagikan
LIES SUPRAPTI

Buku Kecap Air Kelapa membahas pemanfaatan air kelapa sebagai bahan baku alternatif dalam pembuatan kecap yang ramah lingkungan, ekonomis, dan bernilai gizi. Melalui pendekatan ilmiah dan teknologis, buku ini menjelaskan komposisi kimia air kelapa, proses fermentasi, teknik pengolahan, serta formulasi bumbu yang tepat untuk menghasilkan kecap dengan cita rasa unik dan berkualitas. Pembaca diper…

Edisi
Cetakan I
ISBN/ISSN
979-21-0400-3
Deskripsi Fisik
25cm ; + 44 hlm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.58 LIE k