Ditapis dengan
MEMBUAT EMPING MELINJO
Buku ini menjelaskan secara praktis cara pembuatan emping melinjo mulai dari pemilihan bahan baku, proses penumbukan, penjemuran, hingga pengemasan produk. Selain itu, dibahas juga cara meningkatkan kualitas dan nilai jual emping, serta peluang usaha kecil menengah dari olahan tradisional ini. Cocok untuk pembaca yang ingin belajar keterampilan produksi pangan lokal dan pengembangannya menjadi …
- Edisi
- Cetakan I
- ISBN/ISSN
- 979-672-271-2
- Deskripsi Fisik
- 12,6x19,1; + 42 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.85 HAR m
PETUNJUK PRAKTIS MEMBUAT BANDENG PRESTO
Buku "PETUNJUK PRAKTIS MEMBUAT BANDENG PRESTO" oleh Neni Suhaeni merupakan panduan langkah demi langkah yang ditujukan untuk memproduksi ikan bandeng (Chanos chanos) presto, produk olahan ikan yang digemari karena durinya menjadi lunak dan aman dikonsumsi. Panduan ini dimulai dari pemilihan bahan baku ikan bandeng yang segar, teknik penyiangan dan pencucian, hingga formulasi bumbu yang tepat. P…
- Edisi
- Cetakan I
- ISBN/ISSN
- 979-9481-67-8
- Deskripsi Fisik
- 14,8x21;44hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.02 NEN p
CARA MEMBUAT TAHU
Buku "CARA MEMBUAT TAHU" yang ditulis oleh Endang Prabandari ini merupakan bagian dari seri pedesaan yang berfungsi sebagai panduan praktis dan ringkas mengenai teknologi pengolahan tahu. Tahu adalah produk olahan kedelai yang populer, dan buku ini menguraikan seluruh tahapan proses pembuatan tahu secara detail, mulai dari pemilihan bahan baku kedelai yang berkualitas, perendaman, penggilingan,…
- Edisi
- Cetakan VI
- ISBN/ISSN
- 979-651-158-4
- Deskripsi Fisik
- 14,8x20,9;viii+37hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 END c
ANEKA OLAHAN JAHE
Buku Aneka Olahan Jahe menyajikan beragam informasi mengenai cara pengolahan jahe menjadi berbagai produk bernilai tambah tinggi. Jahe, sebagai salah satu tanaman rempah unggulan Indonesia, memiliki banyak manfaat bagi kesehatan serta potensi ekonomi yang besar. Buku ini membahas berbagai teknik pengolahan jahe menjadi minuman instan, permen jahe, sirup, minyak atsiri, hingga produk kosmetik be…
- Edisi
- Cetakan I
- ISBN/ISSN
- 9796726084
- Deskripsi Fisik
- 33hlm;12x19cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.2 RAH a
SUKSES MEMPRODUKSI MINYAK ATSIRI
Buku “Sukses Memproduksi Minyak Atsiri” membahas secara rinci teknik produksi minyak atsiri mulai dari pemilihan bahan baku, proses penyulingan, hingga analisis kualitas hasil. Dijelaskan berbagai jenis tanaman penghasil minyak atsiri seperti sereh wangi, nilam, cengkeh, dan kenanga, serta cara pengelolaan budidayanya agar menghasilkan rendemen minyak yang optimal. Selain aspek teknis, buku…
- Edisi
- Cetakan I
- ISBN/ISSN
- 979-006-296-6
- Deskripsi Fisik
- viii+120hlm;15x23cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 631 MEI s
PERSAINGAN PEMANFAATAN LAHAN & AIR
Buku “Persaingan Pemanfaatan Lahan & Air” membahas dinamika dan konflik kepentingan yang muncul akibat meningkatnya kebutuhan terhadap dua sumber daya alam utama: lahan dan air. Penulis menjelaskan faktor-faktor penyebab persaingan, seperti pertumbuhan penduduk, urbanisasi, industrialisasi, dan ekspansi pertanian. Selain itu, diuraikan pula pendekatan kebijakan dan strategi pengelolaan terp…
- Edisi
- Cetakan I
- ISBN/ISSN
- 978-602-8566-12-4
- Deskripsi Fisik
- xiii+195hlm;14x21cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 631.4 NYO p
KOLEKSI MASAKAN POPULER & LEZAT
Buku Koleksi Masakan Populer & Lezat menyajikan beragam resep masakan yang digemari masyarakat dari berbagai daerah di Indonesia. Di dalamnya terdapat panduan lengkap mulai dari bahan-bahan yang digunakan, langkah-langkah memasak, hingga tips agar hasil masakan lebih lezat dan menarik. Buku ini tidak hanya menampilkan masakan tradisional, tetapi juga kreasi modern yang mudah dipraktikkan di rum…
- Edisi
- Cetakan I
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 124hlm;16x24cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.5 KOL k
SELAI & JAM JAMBU METE
Buku Selai & Jam Jambu Mete mengulas potensi pengolahan buah jambu mete menjadi produk olahan bernilai tambah berupa selai dan jam yang lezat, bergizi, serta bernilai ekonomi tinggi. Buku ini menjelaskan secara rinci karakteristik buah jambu mete, kandungan nutrisinya, dan manfaatnya bagi kesehatan. Selain itu, dijabarkan pula langkah-langkah praktis dalam proses pembuatan selai dan jam, mulai …
- Edisi
- Cetakan I
- ISBN/ISSN
- 979-21-0663-4
- Deskripsi Fisik
- xiv+147cm;15.5x30,5cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.644 LIE s
JELLY JAMBU METE
Buku Jelly Jambu Mete mengulas potensi pengolahan buah jambu mete menjadi produk olahan bernilai ekonomi tinggi berupa jelly yang lezat dan bergizi. Dalam buku ini dijelaskan secara rinci karakteristik buah jambu mete, kandungan gizinya, serta manfaatnya bagi kesehatan. Selain itu, buku ini menyajikan langkah-langkah praktis dalam proses pembuatan jelly, mulai dari pemilihan bahan baku, teknik …
- Edisi
- Cetakan I
- ISBN/ISSN
- 979-21-0713-4
- Deskripsi Fisik
- 48hlm;15.5x23,5cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.644 LIE j
MESIN PENGOLAHAN KOPI
Buku Mesin Pengolahan Kopi membahas berbagai jenis mesin yang digunakan dalam proses pengolahan kopi, mulai dari tahap pascapanen hingga menjadi produk siap konsumsi. Materi mencakup fungsi dan prinsip kerja mesin seperti pulper, huller, roaster, grinder, hingga mesin pengemas otomatis. Selain itu, buku ini menjelaskan keunggulan penggunaan mesin dalam meningkatkan efisiensi, kualitas produk, d…
- Edisi
- Cetakan I
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 22cm ; + 4 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 631.3 MES
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah